モナコのやり方でサッカーを愛す……という意味。

　'04年にASMがチャンピオンズリーグ決勝に進出した際の中心選手のひとりであったジベは、現在はクラブのU-15チームを指導しながら、自身のプロコーチライセンスの取得を準備している。彼はこう続ける。

「モナコは世界の他のどことも異なっている。まず生活環境が違うから、たとえ試合に負けた後でも、誰もクラブや選手を直接非難したりしない。モナコには、王家があってASMがある。どちらも絶対的な存在で、たとえば子供たちにモナコのことを語って聞かせると、彼らは目を輝かせながら大人たちの話に聞き入る。別に（ライバルの）ニースをけなす必要はない。モナコにはモナコだけのプレステージがあるのだから。モナコの人々は、自分たちのやり方でサッカーを愛しているんだ」

レストランの主人はASモナコの元選手にして三軍の監督。

　ルイ2世スタジアムのすぐ傍に、『レストラン・アルデント』の看板は掲げられている。ベンジャミン・メンディが毎日のようにパスタを食べに通い、ファルカオも何度か訪れている知る人ぞ知る店である。

　主人のグレッグ・カンピは、笑顔を絶やすことなく訪れる客を受け入れる。

　モナコに生まれ、ミッドフィールダーとしてASMからリール、バリ（イタリア）、モントリオール・インパクト（カナダ）などを渡り歩いてから、レストランの主人となったカンピは、ASMの三軍を率いてすでに6年がたとうとしている。

「この街は凄いよ。月曜に店を開けるたびに、常連たちが週末の試合のことを話しかけてくるからね」

　フランス7部リーグに所属する彼のチームを、地域の人々はわがことのように語り、熱いまなざしを向ける。チームを応援するスタンドには、バレル・ジェルマン（ASMのストライカー）の姿が見られ、モナコ大公であるアルベール2世も、ベンチに座り飛び入りでチームに加わったルドビク・ジュリやガエル・ジベ、キャメル・メリエムらにエールを送っている。

「彼らは報酬をまったく受け取らない。楽しみながら仕事をして、若い選手たちに自分たちの経験を伝えようとしている。素晴らしいだろう」（カンピ）

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