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甘みとほろ苦さ、とろり黄身。三段階で変化する丼で、“背伸びしないご褒美”を創業25周年の宇奈ととから提供！




名代 宇奈ととは、“背伸びをしない、ご褒美の一杯” をテーマにした期間限定メニュー 「キミにとろける鰻と肝の相盛り丼」 を、2025年12月8日（月）より販売開始いたします。
濃厚な鰻、山椒が香る肝、とろける黄身が三段階で変化する丼としてご提供します。
忘年会のあり方が変わる中、“気負わない贅沢"を
忘年会の開催が縮小傾向にあるといわれる今年、外食は一度きりの「イベント」ではなく、“自分にとって必要な時間” として選ばれる場へと変化しています。

大人数での会食より、「自分のタイミングで楽しむ外食」を選ぶ人が増える中、ふと立ち止まった日には、「今日だけは、自分を少し労わりたい」そんな静かな思いが生まれるもの。

創業25年、「日常価格のうなぎ」を届けてきた宇奈ととが、背伸びをしない“ご褒美の一杯” を丼に込めました。12月8日（月）より期間限定で、「キミにとろける鰻と肝の相盛り丼」 が登場します。
濃厚、とろり、ほろ苦さ。三段階で化ける味
甘みで始まり、ほろ苦さで締まり、とろける黄身がすべてを包み直す――
一杯の中で味が変わる、三段階の楽しさを込めた「相盛り丼」が登場します。


香ばしく焼き上げた宇奈とと特製のたれの甘み。
山椒がほのかに効いた肝のほろ苦さ。
そして温泉卵が生む、やさしいまろみ。

甘み → 苦み → とろみ。
異なる味が順に姿を変えながら、ひとつの器の中で“ゆるやかなハーモニーをしていく”丼に仕上げました。
派手ではないけれど、食べ進めるほどに印象が変わり、静かな余韻を残してくれる一杯です。



商品概要
商 品 名：キミ（黄身）にとろける 鰻と肝の相盛り丼
提供期間：12月8日（月）～12月28日（日）
価　　格：店内・テイクアウト 1,500円（税込）
デリバリー 2,100円（税込）
※店内飲食・テイクアウトは、商品ともにご飯大盛り無料です。
※デリバリーの場合は、赤だしと柴漬けが付いたセットでのご提供となります。
対象店舗
＜東京＞新橋店、神田店、八丁堀店、新宿センタービル店、上野店、錦糸町店、イオン品川シーサイド店、中野店、北千住店、調布店、立川店
＜神奈川＞川崎店
＜京都＞伏見稲荷店
＜大阪＞梅田店、南森町店、本町店、九条店、あびこ店、香里園店
＜熊本＞サクラマチクマモト店
＜テイクアウト・デリバリー専門店＞取手店、松江店
贅沢は背伸びではなく、日常の中にあっていい
創業25年 “日常価格のうなぎ” にこだわってきた私たちだからこそ、この意外性と余韻を、気負わず楽しめる形でお届けできると考えています。

鰻は「特別な贅沢」というイメージが根強い一方、甘みだけで終わらない鰻の魅力 をもっと気軽に味わってほしい。
鰻の甘みと、肝のほろ苦さ。
二つを一緒に頬張る相盛り丼は、“ご褒美のハードルを少し下げる” 宇奈ととの提案です。

本メニューに関する続報・限定情報は、公式サイト・公式SNS（X／Instagram／LINE）にて順次発信します。店内での写真や “背伸びしないご褒美の一杯” の投稿を、ぜひ #宇奈とと25周年 #ご褒美の一杯 #気負わない贅沢　のハッシュタグをつけてお楽しみください。


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■Ｇ-ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
本社　　　東京都新宿区西新宿1-25-1　新宿センタービル33階
代表者　　代表取締役社長　片平　雅之
設立　　　2003年5月20日
資本金　　55,305,000円 （資本準備金341,532,620円）
市場　　　東京証券取引所グロース市場（証券コード 3474）
コーポレートサイトＵＲＬ　　https://g-fac.jp/
メディアサイトＵＲＬ　https://gf-support.com/media

■本件に関するお問い合わせ
Ｇ-ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
担当部署　管理本部
ＴＥＬ：03-5325-6868　



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