＜わたしの愛する山遊び＞ 探して、採って、食べる　きのこ ～「ペンションきのこ」オーナー小宮山勝司が採る～

ホンシメジ 【発生場所】 雑木林、混成林。 【時期】 秋。「俗に“においマツタケ、味シメジ”と言われるくらい美味しいきのこ。歯ごたえも最高です。天然モノはマツタケより貴重で、素人が採ったものを『これは毒だ』とダマしとっちゃう悪い人もいるくらい」