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　イタリア各地の美食を味わうクリスマスディナーや、ハチ公デザインのクリスマスケーキなど、フェスティブシーズン限定のメニューが登場





クリエイティビティを刺激し、渋谷カルチャーを体現するライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ東京渋谷」（東京都渋谷区道玄坂、総支配人：プリン・パタナタム）は、クリスマスから新年までの期間を彩るフェスティブメニューを展開します。イタリア各地の美食を味わうクリスマスディナーや、ハチ公をモチーフにしたクリスマスケーキ、年越しを華やかに祝うカウントダウンビュッフェ、イタリア料理と日本の食文化を融合させた新感覚のおせち「ITALIAN BENTO BOX」など、ホリデーシーズンを特別に演出する多彩なメニューが揃います。
渋谷の街の煌めきに包まれたホテルインディゴ東京渋谷で、クリスマスから新年へと続く特別なひとときをお愉しみください。
【イタリア各地の美食を堪能する、特別なクリスマスディナー】
聖夜を彩る特別なディナーのテーマは、イタリア各地を巡る美食の旅。プーリアのオリーブオイルや南イタリアの伝統料理、トスカーナ地方に着想を得た一皿など、イタリア各地の食文化をベースに、厳選した食材を生かしながら、現代的な感性と日本ならではのエッセンスを取り入れました。





幕開けのアミューズには、トマトとモッツァレラのマキアート パンチェッタクロワッサンが登場。イタリアのコーヒー文化から着想を得て、カプレーゼの味わいをマキアート風に表現した、渋谷らしい遊び心のある一品です。また、フォカッチャとマルチグレインブレッドには、イタリア有数のオリーブオイルの産地、南イタリア・プーリア州産のエクストラバージンオリーブオイルを添えます。

アペタイザーはペスカトーラサラダ。地中海の食文化に着想を得たシーフードサラダに、サルデーニャ島産のボッタルガを添え、イタリアの海の幸を味わう一皿に仕上げました。



さらに、イタリア各地の郷土料理を取り入れたメニューも魅力のひとつ。 トスカーナ地方の猪肉料理から着想を得たパスタやナポリ地方のアクアパッツァ、ピエモンテ州のブラザート・アル・バローロなど、 それぞれの伝統的な味わいを生かしながら、猪肉のボロネーゼにはケール、甘鯛のアクアパッツァにはロマネスコやオリーブを合わせるなど、食材の組み合わせにも工夫を凝らしました。和牛のブレゼにはバローロワインソースとポルチーニ茸、トリュフを合わせ、北イタリアらしい芳醇な味わいに。





デザートは、いちごとモデナ産バルサミコ酢の組み合わせを現代的に表現したストロベリータルトレット。いちごのメレンゲとマスカルポーネクリームを重ねました。バルサミコの上品な酸味がいちごの甘みを引き立て、華やかなコースを締めくくります。
旬の食材とイタリア各地の味わいを堪能しながら、大切な人と過ごすクリスマスの夜を心に残るひとときへと誘います。






■メニュー
【アミューズ / ブレッド】
・トマトとモッツァレラのマキアート パンチェッタクロワッサン
・フォカッチャ＆マルチグレインブレッド プーリア産エクストラバージンオリーブオイル添え
【前菜】
・ペスカトーラサラダ
【パスタ】
・猪肉のボロネーゼ 自家製パッパルデッレ
【魚料理】
・甘鯛のフリット アクアパッツァ
【肉料理】
・和牛のブレゼ バローロワインソース
【デザート】
・ストロベリータルトレット

＜クリスマスディナー概要＞

・開始日：2026年12月23日（水）～12月25日（金）
・場所：ホテルインディゴ東京渋谷11階 オールデイダイニング「Gallery 11 Restaurant & Bar」
・提供時間： 17:00 - 22:30 (FOOD L.O.20:30
・料金：
【2026年クリスマスディナー（全4品）】12,100円
　アミューズ、前菜、パスタ、肉料理または魚料理、デザート

【2026年クリスマスディナー（全5品）】14,300円
　アミューズ、前菜、パスタ、肉料理、魚料理、デザート
ご予約はこちら

※食材の仕入れ状況などにより、メニューが変更になる可能性がございます。
※料金はすべて、税込・サービス料別。

【トナカイ姿のハチ公がプレゼントを届けるクリスマスケーキが今年も登場】
昨年ご好評いただいた、トナカイに扮したハチ公をモチーフにした「トナカイ・ハチ」が再び登場します。また、渋谷のレコードカルチャーからインスピレーションを得た、レコード型のチョコレートをあしらった「ストロベリー＆みかんのショートケーキ」もラインアップ。個性豊かな2種類のケーキが、ホリデーシーズンのテーブルを華やかに演出します。

◼️トナカイ・ハチ
艶やかなチョコレートでコーティングしたケーキの中には、甘酸っぱいチェリーと香ばしいヘーゼルナッツを、軽やかなマスカルポーネムースで包み込みました。さらに、ドライフルーツをたっぷりと使用したパネトーネをアクセントに加え、素材それぞれの風味が重なり合う豊かな味わいに仕上げました。トナカイに変身したハチ公が届けるのは、きらめくプレゼントをイメージしたチョコレート。みんなに愛される可愛らしい姿に思わず笑みがこぼれる、見た目にも心躍るクリスマスケーキです。
・料金：8,888円（税込）　
・サイズ：W 8cm x L 16cm x H 15cm





◼️ストロベリー＆みかんのショートケーキ
冬に旬を迎えるストロベリーとみかんを贅沢に使用し、ホワイトチョコレートのコクを加えることで、フルーツの味わいを引き立てるリッチな仕立てのショートケーキ。ふんわりとしたスポンジケーキに上品な甘さの生クリームを合わせ、レコードをかたどったチョコレートでデコレーションし、インディゴ東京渋谷ならではの遊び心を添えています。ホリデーシーズンに、自分へのご褒美として、また大切な人と過ごすひとときに愉しみたい、贅沢な味わいの一品です。
・料金：5,300円（税込）　
・サイズ：12cm x H 9cm

＜クリスマスケーキ概要＞

・予約受付期間：～2026年12月21日（月）
　※販売数量の上限に達し次第、予約受付を終了とさせていただきます。
・受け渡し期間：2026年12月24日（木）、 12月25日（金）
・受け渡し場所：ホテルインディゴ東京渋谷3階 カフェ「Shibrewya」
・受け渡し時間：7:00～19:00
・料金：トナカイ・ハチ 8,888円 （税込）/ ストロベリー＆みかんのショートケーキ5,300円（税込）
ご予約はこちら

【華やかなカウントダウンを彩る、イタリア料理と日本の味わいが融合したビュッフェ】





新しい年への期待が高まる2026年12月31日（木）、カウントダウンの夜に、多彩な料理を囲んで楽しむ「New Year ディナーブッフェ」を開催します。本格的なイタリア料理に日本の食材や味わいを取り入れた全26品をラインアップし、ホテルインディゴ東京渋谷ならではのライブ感をお愉しみいただける料理から、季節の食材を生かしたメニューまで、多彩な味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。さらに、当日はDJによるパフォーマンスも予定しています。アート、音楽、カルチャーに溢れる空間で大晦日の夜を盛り上げ、2027年の幕開けを祝います。

「Pizza Ciao」のライブステーションでは、3日間かけて仕込む伝統的なビガ発酵種を使用した生地を、高温のピザ窯で焼き上げ、4種類の本格イタリアンピザをご提供。さらに、4種類の焼き鳥を炭火で焼き上げるほか、日本の伝統的な釜飯も登場し、できたての料理とともに、ライブステーションならではの臨場感もお愉しみいただけます。そのほか、オーストラリア産牛サーロインのローストやシーフードのアクアパッツァ、自家製ポルケッタをはじめ、イタリアの伝統的なパスタや地中海風の前菜、旬の野菜を使った料理に加え、マリトッツォや抹茶ティラミスなど、5種類のデザートもラインアップ。イタリア料理の伝統と日本の味わいが出会うメニューとともに、新たな一年を華やかにお迎えいただけます。

＜New Year ディナーブッフェ概要＞

・開始日：2026年12月31日（木）
・場所：ホテルインディゴ東京渋谷11階 オールデイダイニング「Gallery 11 Restaurant & Bar」
・提供時間：17:00～22:30：フェスティブ ディナービュッフェ（事前決済）
　　　　　　22:00～翌0:30：カウントダウンパーティー（L.O.）
　　　　　　翌1:00：クローズ
・料金：お一人様11,000円（税込・サービス料別）
　　　　フリーフローパッケージ：5,000円（税込・サービス料別）
ご予約はこちら

※食材の仕入れ状況などにより、メニューが変更になる可能性がございます。
※写真はすべてイメージです。
※料金はすべて、税込・サービス料別。

【イタリア料理と日本の食文化が融合する、新年を祝う新感覚のおせち】
新年を祝う日本の伝統「おせち」を、イタリア料理の伝統と日本の食材を融合させた「ITALIAN BENTO BOX」として、2027年1月1日（金）から1月3日（日）までの期間限定で提供します。イタリア各地に受け継がれる料理の技法や味わいをベースに、和の食材を取り入れ、現代的な感性で仕上げた全12品をラインアップ。おせちに込められた新年への願いを受け継ぎながら、両国の食文化の魅力を生かした、Gallery11ならではの新しいおせちに仕上げました。　
新年を祝う日本の伝統「おせち」を、イタリア料理の伝統と日本の食材を融合させた「ITALIAN BENTO BOX」として、2027年1月1日（金）から1月3日（日）までの期間限定で提供します。イタリア各地に受け継がれる料理の技法や味わいをベースに、和の食材を取り入れ、現代的な感性で仕上げた全12品をラインアップ。おせちに込められた新年への願いを受け継ぎながら、両国の食文化の魅力を生かした、Gallery11ならではの新しいおせちに仕上げました。　





新しい一年の始まりに、渋谷らしい自由な発想から生まれた特別な「ITALIAN BENTO BOX」をお愉しみください。

＜ITALIAN BENTO BOX概要＞

・開始日：2027年1月1日（木）～1月3日（土）
・場所：ホテルインディゴ東京渋谷11階 オールデイダイニング「Gallery 11 Restaurant & Bar」
・提供時間：11:30～20:00 (ランチ L.O. 14:00 / ディナー L.O. 20:00)
・料金 7,700円
ご予約はこちら

※食材の仕入れ状況などにより、メニューが変更になる可能性がございます。
※料金はすべて、税込・サービス料別。



Gallery 11概要：
・正式名称：Gallery 11 Restaurant & Bar（ギャラリー イレブン）
・オープン日：2023年8月29日（火）
・所在地：〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂2-25-12　ホテルインディゴ東京渋谷11階
・WEBサイト：https://gallery11.jp/
・Instagram：https://www.instagram.com/Gallery11shibuya/
・Facebook：https://www.facebook.com/Gallery11shibuya
・ロゴ：




ホテル概要：
正式名称：ホテルインディゴ東京渋谷
総支配人：プリン・パタナタム
開業日：2023年8月29日（火）
所在地：〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂2-25-12
客室：272室（13階～28階）
設備：3階：カフェ、11階：レストラン/バー/テラス、12階：ホテルレセプション、ジム
公式サイト：https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/jp/ja/shibuyaku/hndsh/hoteldetail
Instagram：https://www.instagram.com/hotelindigotokyoshibuya/
Facebook：https://www.facebook.com/HotelIndigoTokyoShibuya

ホテルインディゴ(R)について：
世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。
詳細は、ブランド公式サイトwww.hotelindigo.com
公式SNSアカウント www.facebook.com/Hotel.Indigo, www.instagram.com/hotelindigo. をご覧ください。

IHGホテルズ&リゾーツについて 　
IHG ホテルズ&リゾーツ[LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Good（真のホスピタリティ）を提供するグローバルホスピタリティ企業です。21のホテルブランドと1億6,000万人の会員を持つ世界最大級のロイヤリティプログラム「IHGワンリワーズ」を有するIHGは、世界100ヶ国以上に6,963軒超の開業中ホテル、100万超の客室、2,300軒超の開発パイプラインを展開しています。

ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
プレミアム: ノーテッドコレクション, vocoホテルズ, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
エッセンシャルズ: ホリデイ・イン エクスプレス, ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ガーナーホテル, avid ホテルズ
スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ

InterContinental Hotels Group PLCはグループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには約400,000人のスタッフが勤務し、日々世界中のお客様をお迎えしています。
最新情報は公式ウェブサイト・日本語版ウェブサイト、ニュースルーム、LinkedInをご覧ください。IHGワンリワーズについてはこちら、アプリをダウンロードするにはApple App、Google Playをご覧ください。
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