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牛だしのコクと柑橘の爽やかさで、さっぱりと味わう。

株式会社コバヤシ（本社：大阪府吹田市江の木町14番地、代表取締役：小林 裕一郎）は、焼肉のたれ「牛だし焼肉だれ柑橘仕立て七代目こばやし」を2026年10月1日に発売しました。


牛だし焼肉だれ柑橘仕立て七代目こばやし

お肉屋さんだからこそ着目したのは、たれのベースに牛だしを使うこと。牛だしのコクと、後から広がる柑橘の風味を組み合わせた、新感覚の焼肉だれです。コクがありながら後味はさっぱり。脂の多いお肉も軽やかに楽しめる味わいに仕上げました。
■お肉屋さんだからこそ生まれた、牛だしベース
お肉のおいしさを知るお肉屋さんだからこそ、たれのベースに牛だしを選びました。牛だしのうまみとコクでお肉のおいしさを引き立て、爽やかな柑橘の風味が広がる味わいを目指しました。
脂の多いお肉をさっぱりと楽しみたい方にも、焼肉を最後のひと口まで楽しんでいただける一品です。牛だしのコクと柑橘の爽やかさが織りなす、新しい焼肉の味わいをご提案します。
■焼肉だけじゃない、おすすめのアレンジ
牛だしのコクと柑橘の酸味は、焼肉以外の料理にもよく合います。
サラダのドレッシングやカルパッチョのソース、おろしハンバーグにかけるソースとしてもおすすめです。また、お鍋やしゃぶしゃぶのつけだれとしてもお楽しみいただけます。
お好みのアレンジでお召し上がりください。
■商品の特長
１．焼肉だれに牛だしという新提案
　　焼肉のタレではなかった、牛だしをベースとしたタレはコクのある味わいに。
２．広がる柑橘の風味
　　柑橘の香りと酸味は爽やかな後味をもたらします。
３．脂の多いお肉もさっぱり楽しめる
　　コクと爽やかさを合わせた味わいで、脂の多いお肉にもよく合います。


■商品概要
商品名：牛だし焼肉だれ柑橘仕立て七代目こばやし
発売日：2026年10月1日
小売希望価格：585円（税抜き）
内容量：225g
販売場所：弊社売店、公式楽天市場店　
（大阪府吹田市江の木町14番地、大阪メトロ「江坂駅」から徒歩約7分）
ECサイト：https://shop.nikunokobayashi.com/
お問合せ先：info@nikunokobayashi.co.jp
TEL：06-6385-7065


株式会社コバヤシについて



　株式会社コバヤシは、明治五年に青果・乾物商『和泉兵（いずひょう）』として創業し、その後、大正5年に大久保利通公のご子息の仲介により、牛肉の荷受け会社を開業。その後、食肉の卸業をメインに発展し、取引先は有名ホテルやミシュラン星付きレストラン、学校給食など幅広く取引している。安心安全かつ最高の状態でお届けする事は大前提とし、お客様に更なる「美味しい」を提供するべく取り組んでおります。
（会社概要）
■名称：株式会社コバヤシ
■所在地：〒564-0053　大阪府吹田市江の木町14番地
■代表者：小林裕一郎
■設立：昭和23年5月24日（ 創業明治5年 ）
■資本金：4000万円
（関連リンク）
■肉のコバヤシホームページ　 ：https://www.nikunokobayashi.co.jp/
■肉のコバヤシ公式Instagram ：https://www.instagram.com/niku_no_kobayashi/
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