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リリース発行企業：株式会社イーストン

【鶏白湯ラーメン 白鶏舎（ハッケイシャ）】ほくほくかぼちゃが溶け込む秋白湯。期間限定メニュー「秋彩（あきさい） 実りの鶏白湯」が9月1日より新登場！

〆はチーズとご飯でリゾット風に。〆のリゾめしセットも同時展開。

札幌を拠点に東北・関東で「北海道イタリアン ミアボッカ」「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」などの飲食店を47店舗展開する株式会社イーストン（本社：北海道札幌市、代表取締役社長 大山泰正）は、鶏白湯ラーメン専門店「白鶏舎（はっけいしゃ）」にて、期間限定メニュー『秋彩（あきさい） 実りの鶏白湯』を2026年9月1日（火）より販売いたします。かぼちゃをまるごとブレンドした、実りの秋にふさわしい一杯です。




■ 商品コンセプト
白鶏舎の看板である、ブレンダーで泡立てた濃厚な鶏白湯スープに、ほくほくのかぼちゃをブレンド。かぼちゃならではのやさしい甘みが加わることで、“濃厚なのにどこか優しい”、実りの秋を感じる一杯に仕上げました。〆にはご飯とチーズを合わせ、後半はリゾット風の味わいに変化する「〆のリゾめしセット」も同時展開します。



■ 商品の特徴
・スープにかぼちゃを合わせてブレンダーにかけ、なめらかな口当たりとほっくりとした甘みをプラス
・ごぼうチップや舞茸など、秋を感じるトッピングで彩りと食感をプラス
・味変アイテムにはすりおろしチーズを使用。後半は濃厚な味わいへと変化
・〆はご飯を投入してリゾット風に楽しめる「〆のリゾめしセット」を用意



【商品概要】
商品名：秋彩　実りの鶏白湯
価格：1,150円（税込）

商品名：秋彩　実りの鶏白湯　〆のリゾめしセット
価格：1,300円（税込）
販売期間：2026年9月1日（火）～期間限定　
※在庫状況により販売終了日が変更となる場合がございます

【販売店舗】
札幌：北8条店／北1条店／厚別南店
仙台：マーブルロード店／サンモール店
関東：笹塚店
※間借り店舗を含む白鶏舎全店での販売となります


≪札幌≫
・北8条店　札幌市北区北８条西４丁目13-1　ブランシャールBLD1階
　　　　　　（焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん北8条店内）
　　　　　　地図▷https://maps.app.goo.gl/seEKNFQb9yhPLWAS6
・北1条店　札幌市中央区北1条西3丁目3-11 桂和北1条ビル2F
　　　　　　（焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん北1条店内）
　　　　　　地図▷https://maps.app.goo.gl/GhB1mqMdUL6aaRYLA
・厚別南店　札幌市厚別区厚別南2丁目　１３-９
　　　　　　地図▷https://maps.app.goo.gl/mAn4xQsiChG7CDAP9
　　　　　　（厚別南店のみ営業時間が異なります。
平日11:00～15:00、17:00～21:00、土日祝日11：00～21：00　※ラストオーダー30分前）
≪仙台≫
・マーブルロード店　宮城県仙台市青葉区一番町３丁目５-２４仙台測器社テークビル２階
　　　　　　（焼鳥ダイニング いただきコッコちゃんマーブルロード店内）
　　　　　　地図▷https://maps.app.goo.gl/LV43qnka1nnt3TAc8
・サンモール店　宮城県仙台市青葉区一番町２丁目６-１シティハウス一番町中央２Ｆ
　　　　　　（焼鳥ダイニング いただきコッコちゃんサンモール店内）
　　　　　　地図▷https://maps.app.goo.gl/Hh76o3VDLvUiGRgL7

≪東京≫
・笹塚店　東京都渋谷区笹塚一丁目 47-1　フレンテ笹塚 1階
　　　　　（営業時間11:00～14:00/ラストオーダー14：00のみ販売　※夜は焼手羽専門店トリノイロ）
　　　　　　地図▷https://maps.app.goo.gl/XpJTGqAUPyDGTRGj9


（札幌：厚別南店、東京：笹塚店以外の営業時間は全店11：00～15：00　ラストオーダー14：30）




■ 白鶏舎について



「白鶏舎」は、鶏と豚骨をブレンドしブレンダーで泡立てたクリーミーな鶏白湯スープが看板の、株式会社イーストン初のラーメン業態です。“濃厚ながら後味のよい”スープが幅広い世代から支持されており、季節ごとの食材を使った期間限定メニューを継続的に展開しています。

Instagram　https://www.instagram.com/hakkeisha/
公式ホームぺージ　https://www.eastone.co.jp/hakkeisha/



■会社概要



会社名：株式会社イーストン
■所在地：北海道札幌市北区12条西3丁目2-13
■代表者：代表取締役 大山 泰正

事業内容：「北海道イタリアン ミアボッカ」・「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」など札幌を中心に仙台・関東エリアで全47店舗の飲食店を経営（2026年6月現在）

創立：1990年7月
資本金：4800万円

■公式サイト　https://www.eastone.co.jp/
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