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リリース発行企業：三和酒類

昨年好評の「iichiko彩天」×「カンパリ」コラボレーションがさらに進化『ネグローニウィーク』で和と洋が織りなす新たなネグローニ体験を提案

―【麹ネグローニ】に続く新たなシグネチャーカクテル【ROSSO BLU(ロッソブルー)】が登場―




三和酒類株式会社（本社：大分県宇佐市 / 社長：西和紀）は、2026年9月21日(月・祝)から27日(日)まで開催される世界的チャリティイベント『ネグローニウィーク』において、イタリアを代表するリキュールブランド「カンパリ」とのコラボレーションを実施します。

『ネグローニウィーク』は、世界中のバーやレストランが参加し、カクテルを通じて社会貢献を行う国際的なイベントです。2025年には、世界92か国・14,000店舗以上が参加するなど、その規模は年々拡大しており、世界中のバーテンダーやカクテルファンから支持されています。

本取り組みは昨年に続いて2回目のコラボレーションとなりますが、本格麦焼酎「iichiko彩天」と「カンパリ」の出会いから、日本伝統の「麹」の魅力を活かした新しいスタイルのカクテル【麹ネグローニ】が誕生し、多くのお客様やバーテンダーの皆様からご好評をいただきました。今年は、その取り組みをさらに発展させ、『ネグローニウィーク』に先駆けたポップアップイベントの開催や、各種コンテンツ発信などを通じて、日本ならではのネグローニ文化の魅力を提案します。

なお、今年は、「iichiko彩天」と「カンパリ」の新たな可能性を追求したシグネチャーカクテル【ROSSO BLU(ロッソブルー)】が登場します。
このコラボレーションにより、「iichiko彩天」が持つ麹由来の奥深いうまみと、日本の伝統が生み出す新たなカクテルの可能性を、国内外の多くの方々に体験していただけることを期待しています。

【ROSSO BLU(ロッソブルー)】について



昨年誕生した【麹ネグローニ】は、「iichiko彩天」と「カンパリ」が出会い、ネグローニの本質を尊重しながら、日本伝統の「麹」の魅力を活かした全く新しいネグローニ。2026年は【麹ネグローニ】に加え、新たに【ROSSO BLU(ロッソブルー)】を開発しました。
アルコール度数が高くないカクテルを好む日本の消費者向けに、「iichiko彩天」と「カンパリ」が織りなすビターな魅力を爽やかで軽やかなロングスタイルで表現した一杯。日本とイタリアを舞台にした江國香織氏、辻仁成氏による恋愛小説「冷静と情熱のあいだ」の単行本原題に着想を得て名づけられました。




コラボレーション企画について

本企画は、昨年、CAMPARI JAPAN 株式会社（本社：東京都港区 / 社長：ホルツァー健二氏）と実施したコラボレーションが好評を博したことを受け、内容をさらにアップグレードして今年も開催するものです。本格麦焼酎「iichiko彩天」とイタリアンリキュール「カンパリ」を使ったカクテル【麹ネグローニ】【ROSSO BLU】を全国の対象店舗でお楽しみいただける企画を中心とした4つの特別企画を通じて、カクテルの魅力と可能性を訴求いたします。
1.Bar BenFiddich 鹿山博康氏×小川尚人氏の『ネグローニウィーク』スペシャル動画を公開



「Bar BenFiddich」オーナーバーテンダーの鹿山博康氏と「カンパリ」ブランドアンバサダー・小川尚人氏によるスペシャルコラボレーション動画をWA-SPIRITS公式Instagramにて公開予定です。ぜひフォローしてお待ちください。
■Instagram：https://www.instagram.com/iichiko_wa_spirits

【鹿山博康氏(「Bar BenFiddich」オーナーバーテンダー)について】


農業とバーカルチャーを融合させた独自の哲学「Farm to Glass（農場からグラスへ）」を提唱する、世界的に注目を集めるバーテンダー。自ら畑を耕し、育てたハーブや農作物をカクテルに取り入れるだけでなく、日本在来種の草根木皮など自然に自生する素材にも着目し、新たな酒文化の可能性を追求している。
自然への深い敬意と探究心を原動力に、2013年に東京・新宿に「Bar BenFiddich」をオープン。薬草やハーブ、スパイスを自在に操る独創的なカクテルで国内外の多くのファンを魅了し、その唯一無二のスタイルは世界中のバーテンダーから高い評価を受けている。
2025年「The World’s 50 Best Bars」で世界第18位に選出。日本の豊かな自然や風土を一杯のグラスで表現し続ける、日本のみならず世界を代表するトップバーテンダーの一人。




2.豪華ゲストバーテンダーを迎えてのスペシャルポップアップイベントを3日間に渡って開催
『ネグローニウィーク』に先駆け、2026年9月7日(月)～9日(水)の3日間、各日2名ずつの豪華ゲストバーテンダーを迎えるポップアップイベントを恵比寿「Bar Tram」にて開催。
開催期間：2026年9月7日(月)～9日(水) 19:00-22:00
開催場所：Bar Tram 恵比寿（東京都渋谷区恵比寿西1-7-13 スイングビル 2F）

■ゲストバーテンダーについて　※予定は変更になる可能性があります



・9月7日(月) ： THE KAHALA HOTEL & RESORT 高橋裕也氏 × BEE’S KNEES 山田寛之氏
・9月8日(火) ： 夜香木 木場進哉氏 × カンパリ ブランドアンバサダー 小川尚人氏
・9月9日(水) ： BAR SEBEK 大津麻紀子氏 × The SG Club 服部瑠華氏

【麹ネグローニ】【ROSSO BLU】に加え、各日のゲストバーテンダーによるオリジナルカクテル、および、会場となるBar Tram様のメニューをお愉しみいただけます。どの日に来ていただいても、その日のみのスペシャルカクテルを味わえる特別な3日間です。

■Bar Tram 恵比寿について


恵比寿BAR TRENCHの原点となる2003年創業のTramは、"Get drunk different"をコンセプトに、アブサンをはじめ、世界各国の薬草酒と、その個性を活かしたカクテルを提案するバー。
アブサンファウンテンを使った伝統的なドリップの儀式も体験でき、味わいだけでなく、香りや文化、歴史に触れる新たな飲酒体験を楽しめる。
店名の「Tram（路面電車）」には、日常に寄り添いながらも旅情を感じさせる存在のように、
既存のバーの枠にとらわれない、独自のバーでありたいという想いが込められている。




3. 「麹ネグローニ」を次のステージへ （「Bar Times」連載全3回）
バー業界に特化したWEBマガジン「Bar Times」にて、ポップアップイベントに登場するゲストバーテンダー対談インタビューおよびイベントレポートを全3回にわたり掲載。 トップバーテンダーたちが語る、「ネグローニ」の魅力、【麹ネグローニ】および【ROSSO BLU】の可能性と日本文化や日本人の味覚との親和性、そして今後のカクテル文化の可能性やポップアップイベントの様子をぜひご注目ください。
■Bar Times：https://www.bar-times.com
4.全国の参加店舗でネグローニを体験｜限定オリジナルグッズが当たるチャンス
『ネグローニウィーク』イベント期間中、全国の参加店舗ではネグローニをお楽しみいただけます。また、一部の対象店舗では【麹ネグローニ】をご提供。この機会にしか味わえない新たなネグローニ体験をお届けします。さらに、【麹ネグローニ】をご注文いただいた方に、『ネグローニウィーク』限定オリジナルグッズがもらえるチャンスも。
※麹ネグローニの提供やグッズの配布内容・期間は、参加店舗によって異なります

『ネグローニウィーク』とは

『ネグローニウィーク』は、2013年にスタートしたイタリアを代表するリキュールブランド「カンパリ」と、米国のバーカルチャー誌「Imbibe」が手がける世界的チャリティイベントで、世界中のバーやレストランがネグローニを提供し、その売上の一部を慈善団体に寄付するものです。14回目の開催となる今年は、9月21日(月・祝)～27日(日)に開催を予定しています。昨年は世界92か国・14,000店舗以上が参加し、年々世界的な広がりを見せています。クラシックなネグローニはもちろん、バーテンダーによる創造的なアレンジが楽しめるのも、『ネグローニウィーク』の魅力です。

「カンパリ」について

「カンパリ」が誕生したのは1860年。創業者のガスパーレ・カンパリ氏は、創業間もない1867年にミラノのドゥオモ広場の一角に「カフェ・カンパリ」を出店。発売当初から、そのほのかに甘く、心地よい苦みをたたえたリキュールはミラノっ子たちの間で大流行。やがて「カンパリ」はミラノをはじめイタリア各地でその名を馳せるようになりました。 「カンパリ」は、その鮮やかな赤色、オレンジやハーブの洗練された複雑なアロマ、そして独特のほろ苦い味わいが唯一無二の存在として、多くの人々を魅了してきました。創業から160年以上経った現在でも、その秘蔵のレシピは変わることなく受け継がれており、濃厚なアロマとビターテイストは、パーフェクトなベースとして、今では世界中で数々のカクテルに使用されています。



■CAMPARI（カンパリ）ソーシャルメディア
Instagram：https://www.instagram.com/camparijapan
Facebook：https://www.facebook.com/CampariJapan
X：https://www.twitter.com/campari_japan
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「iichiko彩天」について

日本伝統の麹由来のうまみを最大限に表現した本格麦焼酎です。米国サンフランシスコのトップバーテンダーとの共同開発により誕生しました。麹でつくる蒸留酒ならではの、ふくよかな香りと深い余韻のある味わい。ショットやオン・ザ・ロックはもちろん、カクテルベースとしてもその個性を存分にお楽しみいただけます。



■「iichiko彩天」商品詳細はこちら
特設サイト ： https://www.wa-spirits.com/ja
Instagram：https://www.instagram.com/iichiko_wa_spirits
YouTube： https://m.youtube.com/@WA-SPIRITS.Official
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三和酒類株式会社とは

三和酒類株式会社は、おなじみの本格麦焼酎「いいちこ」をはじめ、本格焼酎・日本酒・ワイン・ブランデー・リキュール・スピリッツ・発泡酒に加え、麦焼酎の製造工程でつくられる大麦発酵液を原料とした食品素材など、発酵に関わるものづくりを幅広く手がける総合醸造企業です。
■本社：大分県宇佐市大字山本2231番地の1
■設立：1958年
■事業内容：酒類食品製造業
■三和酒類HP：https://www.sanwa-shurui.co.jp
■オンラインショップ：三和酒類ONLINE SHOP https://shop.sanwa-shurui.co.jp
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